“他是在看豆腐的软硬程度，来决定下刀的力度，其实切文思豆腐，最容易失败的这一点，往往不是在下刀的那一刻，而是在抽刀的那一刻，如果要是你下刀的时候用力太大，很容易导致文思豆腐的花瓣折断，最终根本不能用，而吴林大厨首先在检查豆腐本身，这本就是一个经验，可龙大厨却忽略的这一点，其实对于他来说，已经是一个明显的劣势，因为这也就代表着，等一下他将要面临一个让他为止的豆腐，如果要是有一点点迟疑，或者是在切豆腐的时候用力过猛，很容易最终就会导致文思豆腐失败！”孙老缓缓说道。
在场众人听到这番话眉头一紧，开始暗自的担心龙大厨会不是失败。
“你们放心吧，我对于那个小子有信心，他不会在这样的阴沟，就随随便便的翻船的！”陈老直接说道。
众人也只能是听到陈老的安慰，心照不宣的看到台上的情况了。
此时大约一分钟的准备时间，最终高级厨师考核处，一共是提供了三块豆腐，而他们需要作出整整三朵菊花来。
差不多一块豆腐能做出三朵菊花，也就是说最终他们可以失败六次，只要是能成功三次就可以。
现场众人的神经，此刻都已经是有些绷紧了，他们看着两位选手，眼神中已经是出现了一丝关于胜负的欲望。
“三、二、一，比赛最终开始！”一位工作人员高声大喊道。
与此同时，两位选手已经是快速的动了起来。
现场众人看到这一幕屏住了呼吸，看着如此紧张的一幕。
而一些已经是明眼人，此刻已经是开始打着哈欠了。
“你们放心吧，吴林大厨已经是赢定了！”
“为什么？”其余几位厨师十分的疑惑不解。
“很简单，吴林大厨事先查看了豆腐的质地，已经是对于这块豆腐的材质，有了很深刻的了解，但是这个龙泽却什么都没有看，他连下刀的力度，都不太可能掌握！”这名大厨直接说道
“原来如此，那吴林大厨其不是赢定了！”众人惊呼。
“差不多吧，不过根据我的分析，比赛应该是千变万化，不到最后一刻其实很难说的，不过现在能看到的就是吴林大厨，一定会率先完成比赛，这一点是毋庸置疑！”
众人点点头，心中对于两位对手已经是有了一丝不一样的改观。
而此时在比赛台上，吴林大厨已经是快速的动了起来。
这次的高级厨师考核处，准备的就是盒装的嫩豆腐，所以他一刀直接将盒子切成了三块，将里面的豆腐直接取了出来。
乳白色的豆腐在灯光的照耀下，发出了淡淡的光泽，并且还在微微的颤动着，看着十分的脆弱。
简直是无法想象，如何和如此脆弱且稚嫩的豆腐上，切出一个菊花来，这简直是一个很不可思议的时间。
“这不愧是文思豆腐！”
“没错，简直是不敢想象，这种豆腐到底是怎么切出来的！”
“我们也不用担心，这位吴林是淮扬菜的大厨，他手下的文思豆腐估计都不知道切了多少了，现在这些对于他来说，肯定是小儿科一样！
在场众人七嘴八舌的说道。
可此时的台上的情况，已经是开始逐渐显现出一丝的火药味来。
吴林大厨将一块豆腐放在了白色的砧板上，开始尝试第一块文思豆腐。
他一刀一刀，手中的菜刀在他的手中确异常的稳定，一刀接着一刀每一刀都十分的迅速，原本脆弱的文思豆腐被切成了一道道的纹理，看着十分的特殊。
可万万没想到，就在文思豆腐已经切成一大半的时候，吴林大厨在一次抽刀的时候，力道稍稍的打了一点点。
豆腐应声而短，而吴林大厨的眉头，也是顿时皱了起来。
“哎呀！”
在场众人发出了一声的惋惜。
他们实在是没想到，原本已经到了最后一点，居然功亏一篑。
“看来这个文思豆腐不简单！”
“没错，我是万万没想到，居然连吴林大厨都已经是失手了！”
“果然，不愧是淮扬菜之中的精品着实是不同凡响啊！”
众人一声声的惊叹。
但此时的吴林大厨已经是顾不上这些了，他一咬牙，直接飞速的扔掉了这个豆腐，直接开始了下一块。
这次他明显沉住气很多，速度比上一次慢了不少，可是动作却十分的稳定了很多。
一刀一刀，时间也随着这一刀一刀的在慢慢流逝。
最终吴林大厨猛地喘息了一下，第一块文思豆腐居然已经被切开。
吴林大厨小心翼翼的放在自己面前的一个小器皿之中，淡黄色的鸡汤，最终将筷子轻轻的挑动了一下，文思豆腐一一朵菊花的样子，出现在鸡汤中。
“这就是文思豆腐？”众人惊呼。
他们实在是不敢相信，十分脆弱的豆腐，此刻居然如同花朵一般出现在鸡汤里面。
不愧是淮扬菜，对于厨师的基本上要求果然是十分的惊人。
估计这还只是一个十分简单的文思豆腐，估计也要几年下去了吧！
“你们快看，这个姓龙的到底在干什么？”众人惊呼。
大家原本还沉浸在文思豆腐惊叹中，可是听到这番话，顿时一愣，连忙看向一旁的龙泽。
只见他拿着一把菜刀居然在原地发呆。
没错，你们真的没有看错，他就是在原地发呆，
原本的文思豆腐，已经是被他打开了一盒。
可是却根本什么都没动，只是被刚刚打开了包装。
“他居然什么都没干，在这里发呆！”一位厨师顿时懵逼了。
“我看他是被吓傻了吧！”
“哈哈哈！”
此番话一出口，顿时引起了众人的一阵大笑。
“我估计这个龙泽，是看到了吴林大厨的实力，还有这个变态的文思豆腐，直接后悔了！”
“没错，这个文思豆腐，真是是太难了，这对于刀工的考验，已经是恶魔级别的了！”
“是呀，估计也就是淮扬菜，这个特殊的菜系，才有可能做到这一点了！”
众人看着龙泽，一阵的冷嘲热讽，可是龙泽却依旧是愣在原地发呆，一动都不动。
也没有下刀，也没有做任何的事情。
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